でも、たくさんは食べたくない・・・
食べるとしたら、泡なドリンクに合うもの
（あ、私はビールは飲めないので、この場合はスパークリングワインかウメッシュのことを言います）
なんてわがままな私（笑）
そんな自分のために作りました！
これは、ハッキリ言っておつまみ以外何でもないかも（笑）
でも、美味しいですから～（必死）
★★★レシピ★★★
＜材料＞ 春巻き2～3本分
たらこ・・・一腹
クレソン・・5本
大葉・・・5枚程度
春巻の皮・・・2～3枚
揚げるための油・・・フライパン深さ１ｃｍになるくらいの量
＜作り方＞
1.クレソン、大葉を洗って水気を切っておく
2.春巻きの皮の下1/3くらいのところにクレソン、大葉、たらこを横一列にして
くるくると巻く
3.揚げる油をフライパンに入れて、あたたまったら2.を入れる
4.全体が揚がったら、キッチンペーパーに乗せて油を切って出来上がり。
5.お好みの大きさにカットして食べて下さい。
※注意点
クレソン、たらこ、大葉、いずれも油に跳ねやすいので、必ず春巻きで全て包むようにしましょう。万が一跳ねてきたら、フライパンの蓋をして防御してください＾＾；くれぐれもお気をつけて。
ウサラビさんの新作器が可愛いのです♥
クレソンが余ったら下に敷いて彩りを添えるのも良いですよ。
和名はオランダガラシという名前です。
明治時代以降、軽井沢等、日本に在留した外国人宣教師が育てて増やしていったことが始まりなのだとか。
きれいなお水に育つクレソン。シャキシャキ感と辛みがいいですよね～！
:.ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
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