冷めても美味しい「仙台麸のヘルシードーナッツ」

こんにちは。
ナチュラルフードコーディネーター、JHF認定和ハーブインストラクター
和ハーブコーディネーターの土橋みゆきです。

今回はヘルシーなスイーツのご紹介です

ドーナッツは大好き。

でもカロリーが気になる・・・・

という方に。


お麩でドーナッツを作ってみませんか。

麸は昔から日本人にとって、大切なタンパク源でした。
栄養価が高く、消化吸収に優れ、しかも低カロリー
食べ過ぎても大丈夫・・・かも（笑）

今回は仙台麩の切り落とし、一口サイズのもので作りました。
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。

★★★レシピ★★★
＜材料＞2人分　
仙台麩（今回は切り落とし)・・・10個（大きい仙台麩の場合は4枚位）
砂糖・・・小さじ1
抹茶・・・小さじ1
揚げ用油・・適量

＜作り方＞
1.揚げ用の油を160度くらいに温める。

2.麸を1.に入れて、弱火～中火で片面を3分程度ずつ、両面揚げる。

3.2.の油を切って、砂糖と抹茶をかけて出来上がり。

所要時間は10分くらいです。
調理のポイントとして・・お麸が意外と早く揚がりますので、焦げないように注意して下さい(^_^)

麸には

ダイエット効果
美肌効果
高脂血症、糖尿病、肥満予防
中性脂肪、コレステロールの排泄効果

そして、脳の活力効果もあると言われています。

凄いですね。

季節のフルーツと一緒にどうぞ(^_^)


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:.ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
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