ナチュラルフードコーディネーター、JHF認定和ハーブインストラクター、和ハーブコーディネーターの土橋みゆきです。
今回は残り物のリメイク、まかないご飯のご紹介です。
残り物を食べる・・ってちょっと自分的には好きじゃない表現。
なので、
わざと
多めに作って
自分だけの
メニューを作ると毎日がちょっと楽しくなるかなぁと思って♪
主にひとりお家で主婦の方のランチに(*^_^*)
まかないご飯♪♪
さて、本日のまかないは・・・。
私はハンバーグを作る時、ちょっと面倒だけど多めに作っています。
冷凍保存をしても、結局食べなかったり
あとで、あとで・と思うほどプレッシャーになるので
次の日に食べるちょっと分を作っています。
ハンバーグは1枚分だけ余分に作るか
私は形が崩れてしまった時にもアレンジをしています。
ハンバーグの作り方はこちらをご参考にして下さい。
★★★レシピ★★★
＜材料＞1人分
ハンバーグ・・・1枚
ブロッコリー・・1/2個
トマト・・1/2個
マヨネーズ・・・大さじ1
生姜すりおろし・・小さじ1/2
醤油・・小さじ1
アルミホイル・・全体を包める程度の長さ
＜作り方＞
1.ハンバーグを一口サイズに切る
2.ブロッコリーを3分ほど茹でておく
3.トマトを一口サイズにカット
4.アルミホイルにハンバーグ、ブロッコリー、トマトを入れて包む
5.マヨネーズにおろし生姜、醤油を混ぜて、4に乗せる
6.オーブントースターで10分程度焼いて出来上がり。
生姜とマヨネーズがたまらなくマヨネーズに合いますよ♡
＊お好みでチーズを乗せても美味しいです。
＊残りご飯があれば、下に入れてもGOOD(*^_^*)
自分だけのちょっとスペシャル。
そんなランチもいいですよね。
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
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ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
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冷凍保存をしても、結局食べなかったり
あとで、あとで・と思うほどプレッシャーになるので
次の日に食べるちょっと分を作っています。
ハンバーグは1枚分だけ余分に作るか
私は形が崩れてしまった時にもアレンジをしています。
ハンバーグの作り方はこちらをご参考にして下さい。
★★★レシピ★★★
＜材料＞1人分
ハンバーグ・・・1枚
ブロッコリー・・1/2個
トマト・・1/2個
マヨネーズ・・・大さじ1
生姜すりおろし・・小さじ1/2
醤油・・小さじ1
アルミホイル・・全体を包める程度の長さ
＜作り方＞
1.ハンバーグを一口サイズに切る
2.ブロッコリーを3分ほど茹でておく
3.トマトを一口サイズにカット
4.アルミホイルにハンバーグ、ブロッコリー、トマトを入れて包む
5.マヨネーズにおろし生姜、醤油を混ぜて、4に乗せる
6.オーブントースターで10分程度焼いて出来上がり。
生姜とマヨネーズがたまらなくマヨネーズに合いますよ♡
＊お好みでチーズを乗せても美味しいです。
＊残りご飯があれば、下に入れてもGOOD(*^_^*)
自分だけのちょっとスペシャル。
そんなランチもいいですよね。
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