「アボ海老ゆずマヨカップ」

柚子とアボカドと海老がの風味がうまく絡み合い、彩りも鮮やかな一品。
ちょっとしたおもてなし料理にもなります。




★★★レシピ★★★

＜材料＞4人分

柚子・・・2個
アボカド・・・1/2個
むきえび（刺身用）・・・10～12個
マヨネーズ・・・大さじ1

＜作り方＞

1.柚子は横半分に切り、中身を取り出して、絞って皮と果汁を取っておく。

2.アボカドを細かく刻んで1.の果汁をかけておく。

3.皮の中に2.とむきえびを詰めてマヨネーズを上に絞り、オーブントースターでマヨネーズにうっすら焼き色が付く程度に焼いて出来上がり。


残った果汁があればその上にかけてもＯＫです＾＾




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