たこの出汁と和ハーブ、しょうが＆ネギの風味がたまりません。
今回は「ごはん土鍋」で作ってみました。
土鍋で作ると、おこげがこれまた美味しいんです♪
★★★レシピ★★★
＜材料＞3～4人分
お米・・3合
たこ・・150g
土しょうが・・一かけ
だし汁・・炊飯用分量
醤油・・大さじ3
日本酒・・大さじ1
青ねぎ・・適量
＜作り方＞
1.お米は洗ってだし汁に浸けて15分ほど置く。
2.たこを1cmくらいの大きさに切る。
3.土しょうがをみじん切りにする。
4.1.に2.と3.と醤油を入れる。
5.ご飯を炊いて蒸らし、仕上げにみじん切りにした青ねぎを乗せて出来上がり。
（土鍋の場合は3合で15分炊き、15分蒸らします）
私は土鍋でご飯を炊いているのですが
混ぜご飯のおこげはまた香ばしさが倍増して、美味しいんですよ！
和ハーブ、土しょうがもたこの出汁と絡んでいい味を出してくれます。
日本人で良かったーと思わせてくれる一品ですよ＾＾♪
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お米・・3合
たこ・・150g
土しょうが・・一かけ
だし汁・・炊飯用分量
醤油・・大さじ3
日本酒・・大さじ1
青ねぎ・・適量
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1.お米は洗ってだし汁に浸けて15分ほど置く。
2.たこを1cmくらいの大きさに切る。
3.土しょうがをみじん切りにする。
4.1.に2.と3.と醤油を入れる。
5.ご飯を炊いて蒸らし、仕上げにみじん切りにした青ねぎを乗せて出来上がり。
（土鍋の場合は3合で15分炊き、15分蒸らします）
私は土鍋でご飯を炊いているのですが
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