立冬を過ぎてから、急に冷え込むようになりましたね。
周りで風邪が流行ったりしていませんか？
私の周りも多いのです。
こればかりは仕方がないのですが
絶対に移されるわけにはいかないので
自己予防、自己予防！
ということで
ホットワインをたくさんつくりました。
アルコールは飛んでいますが
ワインのあの風味がスチームになって、良い感じです＾＾
今日は和ハーブで作ってみました。
★★★レシピ★★★
＜材料＞
赤ワイン・・・500ml
ヤブニッケイの葉（なければシナモンの枝1本）・・1枚
クロモジ（枝、葉）・・小さじ1
柚子・・1個（1/2にカット）
はちみつ、またはお砂糖・・大さじ4(お好みで）
＜作り方＞
1.鍋に赤ワイン、ヤブニッケイの葉、クロモジ、はちみつ（または砂糖）を入れて中火で10分程度グツグツ煮る。
2.沸騰してから3分ほど経ったら、火を止めて柚子を入れる。
3.柚子の香りが全体に回ったら出来上がり。
赤ワインは高級なものでなくハウスワインで十分です。
その方が美味しかったりします＾＾
そして、和ハーブですが今回はちょっと珍しいものを使いました。
ヤブニッケイは和のシナモン。
家の周りにいっぱいあるよ！という声もあるのですが
流通している和ハーブではないので、シナモンの枝を入れて作ってください＾＾
柚子の香りとワインは絶妙に合います。
楽しみながら風邪予防もいいですよね。
ホットワインは色も楽しい♪
ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。
ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
にほんブログ村
周りで風邪が流行ったりしていませんか？
私の周りも多いのです。
こればかりは仕方がないのですが
絶対に移されるわけにはいかないので
自己予防、自己予防！
ということで
ホットワインをたくさんつくりました。
アルコールは飛んでいますが
ワインのあの風味がスチームになって、良い感じです＾＾
今日は和ハーブで作ってみました。
★★★レシピ★★★
＜材料＞
赤ワイン・・・500ml
ヤブニッケイの葉（なければシナモンの枝1本）・・1枚
クロモジ（枝、葉）・・小さじ1
柚子・・1個（1/2にカット）
はちみつ、またはお砂糖・・大さじ4(お好みで）
＜作り方＞
1.鍋に赤ワイン、ヤブニッケイの葉、クロモジ、はちみつ（または砂糖）を入れて中火で10分程度グツグツ煮る。
2.沸騰してから3分ほど経ったら、火を止めて柚子を入れる。
3.柚子の香りが全体に回ったら出来上がり。
赤ワインは高級なものでなくハウスワインで十分です。
その方が美味しかったりします＾＾
そして、和ハーブですが今回はちょっと珍しいものを使いました。
ヤブニッケイは和のシナモン。
家の周りにいっぱいあるよ！という声もあるのですが
流通している和ハーブではないので、シナモンの枝を入れて作ってください＾＾
柚子の香りとワインは絶妙に合います。
楽しみながら風邪予防もいいですよね。
ホットワインは色も楽しい♪
ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。
ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
にほんブログ村
