寒暖差が激しくなると、体調管理も大変。
そんな時はやっぱり、あったかーーーーーいスープを飲みたいですね。
具だくさんだったりしたら、もうそれは嬉しい♪
今回はスンドゥブを作ってみました。
お豆腐と三つ葉たっぷり。
そして卵を落として。
そうなんです、お味噌汁の具材と同じですね。
「今日も一日お疲れ様」の気持ちを込めて。
一杯どうぞ。
★★★レシピ★★★
＜材料＞
豆腐（木綿）・・・1/2丁
キムチ・・・大さじ2
もやし・・・適量
三つ葉・・1/2束
卵・・2個
*調味料
コチュジャン・・大さじ1
にんにく（おろしたもの）・・・大さじ1
鶏ガラだし汁・・500ml
唐辛子・・大さじ1
醤油・・大さじ1/2
お酒・・大さじ1
ごま油・・大さじ1
★★★作り方★★★
1.もやし、三つ葉を食べやすい大きさに切っておく。
2.鍋に鶏ガラだし汁と＊の調味料を全て入れて沸騰させる。
3.2.にもやし、豆腐、そして卵を落として入れる。
4.3.の卵が半熟程度に固まったらキムチ、三つ葉をざくっと入れて出来上がり。
もし余ったらご飯を入れてクッパにしても美味しいですよー。
もやしやキムチのシャキシャキ♪
たまごのとろりん♪
暦の春はそこまで。
あったかーい一品を召し上がれ(^O^)
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
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唐辛子・・大さじ1
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1.もやし、三つ葉を食べやすい大きさに切っておく。
2.鍋に鶏ガラだし汁と＊の調味料を全て入れて沸騰させる。
3.2.にもやし、豆腐、そして卵を落として入れる。
4.3.の卵が半熟程度に固まったらキムチ、三つ葉をざくっと入れて出来上がり。
もし余ったらご飯を入れてクッパにしても美味しいですよー。
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