残ったらサンドウィッチにしよう！と思いながら、いつも残らない・・（笑）
嬉しいような悲しいような（笑）
鶏肉の隠し味にガーリック醤油を少し入れるのが私流です。
★★★レシピ★★★
＜材料＞4人分
鶏もも肉・・・200g
アボカド・・1個
ハム・・・4枚
かいわれ大根、水菜・・適量
白ワイン・・20ml
にんにく醤油（醤油を2週間にんにくに漬けておいた物）・・大さじ2
バジルソース・・・大さじ2
サラダオイル・・適量
＜作り方＞
1.フライパンをあたためてサラダオイルを引き、一口大に切った鶏もも肉の片面を強火で焼く。
2.1.に焼き色が付いたら裏返し、にんにく醤油、白ワインを入れて中火で蒸し焼きにする。
3.2.が焼けたらフライパンから取り出し、ペーパータオルで油を切る。
4.お皿にハム、アボカド、かいわれ、水菜を並べて、3.を盛る。
5.チキンにバジルソースを塗ったら出来上がり。
チキンをバジルソースで塗ってからオーブントースターでさらに5分ほど焼くと香ばしい仕上がりになります。
また、チキンは火が通りにくいので、焼く前にフォークでぶすぶす・・・っと穴をあけておくと良いですよ♪
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ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
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2.1.に焼き色が付いたら裏返し、にんにく醤油、白ワインを入れて中火で蒸し焼きにする。
3.2.が焼けたらフライパンから取り出し、ペーパータオルで油を切る。
4.お皿にハム、アボカド、かいわれ、水菜を並べて、3.を盛る。
5.チキンにバジルソースを塗ったら出来上がり。
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