猛暑を食で乗り越えるためには
スパイスを上手く使うのもひとつのアイデアです。
今回はオムレツに粉山椒をプラスしました。
山椒の辛味は夏バテを予防してくれるのです。
そして、このふわっと広がる香りがたまりませんよね。
★★★レシピ★★★
＜材料＞4人分
卵・・・4個
しめじ・・1パック
マヨネーズ・・大さじ2
粉山椒・・・適量
＜作り方＞
1.しめじは石付きを取ってマヨネーズと和えてフライパンで炒めておく。
2.薄焼き卵をフライパンで作り、しめじを入れてくるっと巻く。
3.卵に粉山椒をかけて出来上がり！
卵にはいつも黒胡椒をかけていたのですが
京都では山椒をよく使うと聞いて
ちょっと試してみました。
山椒の辛味と香りが口の中に広がって、しめじの歯ごたえと合いますよ。
胃腸への刺激が強いため、胃に出血、および潰瘍のある人は
ご使用をお控えくださいね＾＾
まだまだ夏は始まったばかり
暑い、暑い・・とだるだるモードになる前に
しっかり食べて夏を楽しみましょう(*^_^*)
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
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ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
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山椒の辛味は夏バテを予防してくれるのです。
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2.薄焼き卵をフライパンで作り、しめじを入れてくるっと巻く。
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京都では山椒をよく使うと聞いて
ちょっと試してみました。
山椒の辛味と香りが口の中に広がって、しめじの歯ごたえと合いますよ。
胃腸への刺激が強いため、胃に出血、および潰瘍のある人は
ご使用をお控えくださいね＾＾
まだまだ夏は始まったばかり
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