イチゴはすっかり冬の風物詩になってしまいましたね。
小学生の時、コーラスサークルに臨時で入らされて
「いちご娘」って曲を歌ったのですが
（もうみんな忘れているだろうな・・）
♪名前はイチゴ、可愛いイチゴ。
イチゴのような恋をしたい♪
って可愛い歌詞。
でも最後が
♪名前はイチゴ、可愛いイチゴ。
イチゴのように食べられちゃった♪
だったので・・・
えーー＋＋
何十年も経って
この「いちご娘」が気になって
調べてみたら
なんと作詞は
やなせたかし さんだった！！
ピアノのイントロも凄い覚えてる。
イチゴのようの食べられるのは嫌だけど
イチゴのような恋をしたいっていう表現
なんだか可愛いですよね。
さて、今回はこの可愛いイチゴ♪で天然酵母水を作りました。
イチゴの酵素をたっぷりいただきましょう。
★★★レシピ★★★
＜材料＞
イチゴ・・100ｇ程度
浄水（または軟水のミネラルウォーター）・・200ml
煮沸したガラスボトル・・・1個
＜作り方＞
1.イチゴは洗ってヘタを取り、ざるに上げて水気を切っておく。
2.煮沸してよく乾かしたガラスボトルにイチゴを入れ、続いて水を注ぐ。
3.そのまま日当たりの良い所に置いて毎日一度は蓋を開けて、空気を入れ、中身を軽く降る。
4.4日ほどして白っぽくなりシュワシュワ状態になったら出来上がり。
これは2日目です。
水に少しイチゴの色が映った感じ。
3日目。イチゴが白くなってきました。
4日目です。瓶の蓋を開けるとシュワシュワ！と泡が立っていて、アルコール臭がします。
隣においていてもシュワシュワーってずっと音がする。
これぞイチゴの生きている証。
植物のパワーは凄いですね。
さてさて、発酵は季節によっても全然速度が違うので
これは冬バージョン。
パンに使う方はお砂糖を大さじ1加えるといいみたいですよ。
ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。
ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
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「いちご娘」って曲を歌ったのですが
（もうみんな忘れているだろうな・・）
♪名前はイチゴ、可愛いイチゴ。
イチゴのような恋をしたい♪
って可愛い歌詞。
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♪名前はイチゴ、可愛いイチゴ。
イチゴのように食べられちゃった♪
だったので・・・
えーー＋＋
何十年も経って
この「いちご娘」が気になって
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なんと作詞は
やなせたかし さんだった！！
ピアノのイントロも凄い覚えてる。
イチゴのようの食べられるのは嫌だけど
イチゴのような恋をしたいっていう表現
なんだか可愛いですよね。
さて、今回はこの可愛いイチゴ♪で天然酵母水を作りました。
イチゴの酵素をたっぷりいただきましょう。
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＜材料＞
イチゴ・・100ｇ程度
浄水（または軟水のミネラルウォーター）・・200ml
煮沸したガラスボトル・・・1個
＜作り方＞
1.イチゴは洗ってヘタを取り、ざるに上げて水気を切っておく。
2.煮沸してよく乾かしたガラスボトルにイチゴを入れ、続いて水を注ぐ。
3.そのまま日当たりの良い所に置いて毎日一度は蓋を開けて、空気を入れ、中身を軽く降る。
4.4日ほどして白っぽくなりシュワシュワ状態になったら出来上がり。
これは2日目です。
水に少しイチゴの色が映った感じ。
3日目。イチゴが白くなってきました。
4日目です。瓶の蓋を開けるとシュワシュワ！と泡が立っていて、アルコール臭がします。
隣においていてもシュワシュワーってずっと音がする。
これぞイチゴの生きている証。
植物のパワーは凄いですね。
さてさて、発酵は季節によっても全然速度が違うので
これは冬バージョン。
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