お豆腐とすりおろした山芋を混ぜてだしつゆで蒸すだけ。
ふわふわでトロトロの食感がたまりません！
ご飯にかけても美味しいですよ。
和ハーブ、土しょうがと青ねぎがアクセントになります。
★★★レシピ★★★
＜材料＞4人分
豆腐・・・1丁
山芋・・1/2本
小麦粉・・大さじ1
土しょうが・・1かけ
青ねぎ・・・2本
料理酒・・・50ml
だしつゆ（めんつゆ可）・・・100ml
＜作り方＞
1.豆腐の水をキッチンペーパーか布巾で切ってからボウルに入れる。
2.1.に擦った山芋を入れて小麦粉を入れて混ぜる。
3.陶板土鍋に2.をまんべんなく広げ、だしつゆを料理酒を入れて中火で5分蒸す。
4.小口切りにした青ねぎと卸した土しょうがをかけて出来上がり。
★ウサラビさんの陶板土鍋を使いました♪
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ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
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小麦粉・・大さじ1
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青ねぎ・・・2本
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1.豆腐の水をキッチンペーパーか布巾で切ってからボウルに入れる。
2.1.に擦った山芋を入れて小麦粉を入れて混ぜる。
3.陶板土鍋に2.をまんべんなく広げ、だしつゆを料理酒を入れて中火で5分蒸す。
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