五香粉は桂皮、丁香、花椒、小茴、八角、陳皮などを混ぜた中華料理のミックススパイス。
レシピブログさんでプレゼントしていただいたものを使って
今回は食べるスープを作りました。
素材は全部、餃子で使うもの。
仕事から帰ってきて、餃子を作る時間って・・なかなか難しいですよね。
でもこれだったら、簡単にできちゃいますよ＾＾
★★★レシピ★★★
＜材料＞4人分
豚ひき肉・・600g程度
小麦粉・・20g
ねぎ・・・1/2本
しょうが・・ひとかけ
白菜・・・1/4個
春雨・・適量
餃子の皮・・10枚分
ごま油・・大さじ1
五香粉・・小さじ1/2
胡麻・・適量
ウェイパー・・大さじ1～2
水・・・1000ml
ブラックペッパー・・適量
二杯酢・・適量
＜作り方＞
1.豚肉に小麦粉とごま油を入れて捏ねる。
2.ある程度混ざったら五香粉とブラックペッパーを入れてさらに混ぜる。
3.鍋に水を入れて沸かし、ウェイパーを溶かす。
4.白菜、ねぎ、餃子の皮を適当な大きさに切る。
（餃子の皮は縦にざくっと6等分ぐらいがオススメ）
5.春雨を水に戻す。
6.3.に4.の白菜、ねぎ、ブラックペッパーを入れる。
7.続けて、捏ねた豚肉を団子状にして鍋に入れて中火に10分程度かける。
8.最後に餃子の皮と春雨を入れて、さらに3分火にかけて二杯酢と胡麻をかけて出来上がり。
五香粉の香りが苦手な方はブラックペッパーだけでもじゅうぶん美味しくいただけます＾＾
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。
ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
にほんブログ村
レシピブログさんでプレゼントしていただいたものを使って
今回は食べるスープを作りました。
素材は全部、餃子で使うもの。
仕事から帰ってきて、餃子を作る時間って・・なかなか難しいですよね。
でもこれだったら、簡単にできちゃいますよ＾＾
★★★レシピ★★★
＜材料＞4人分
豚ひき肉・・600g程度
小麦粉・・20g
ねぎ・・・1/2本
しょうが・・ひとかけ
白菜・・・1/4個
春雨・・適量
餃子の皮・・10枚分
ごま油・・大さじ1
五香粉・・小さじ1/2
胡麻・・適量
ウェイパー・・大さじ1～2
水・・・1000ml
ブラックペッパー・・適量
二杯酢・・適量
＜作り方＞
1.豚肉に小麦粉とごま油を入れて捏ねる。
2.ある程度混ざったら五香粉とブラックペッパーを入れてさらに混ぜる。
3.鍋に水を入れて沸かし、ウェイパーを溶かす。
4.白菜、ねぎ、餃子の皮を適当な大きさに切る。
（餃子の皮は縦にざくっと6等分ぐらいがオススメ）
5.春雨を水に戻す。
6.3.に4.の白菜、ねぎ、ブラックペッパーを入れる。
7.続けて、捏ねた豚肉を団子状にして鍋に入れて中火に10分程度かける。
8.最後に餃子の皮と春雨を入れて、さらに3分火にかけて二杯酢と胡麻をかけて出来上がり。
五香粉の香りが苦手な方はブラックペッパーだけでもじゅうぶん美味しくいただけます＾＾
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。
ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
にほんブログ村
