韓国では家族の誕生日に皆で集まってわかめスープを頂くそうです。
また、出産後に初めて食べる食事もわかめスープなのだとか。
なんだか、あたたかくて素敵な習慣だと思いませんか。
さてさて、このたび、美味しいわかめが届きましたので、
身体をあたためる生姜とガーリックを多めに入れたレシピを作ってみました。
★★★レシピ★★★
＜材料＞4人分
わかめ（塩蔵）・・・100ｇ
牛肉・・・150～200g(お好みで)
白ネギ・・1/2本
鶏ガラスープの素・・・大さじ1
にんにく・・2片（すりおろしたもの）
しょうが・・・1かけ（すりおろしたもの）
ごま油・・・適量
水・・・1000cc
白ごま・・大さじ2
＜作り方＞
1.フライパンをあたため、ごま油を引き、牛肉を炒める。
2.に水でもどして一口大に切ったわかめを入れてさらに炒める。
3.鍋にお水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させる。
4.2.を3に入れて、おろしにんにくとしょうがと、刻んだ白ネギを入れて10分中火で煮る。
5.仕上がりに白髪ネギ（お好みで）、白ごまを入れて出来上がり。
私は多めに入れた方が好きですが、にんにくはお好みの量でどうぞ＾＾
ほっくりと温まりますよ。
みどりさん、美味しいわかめをご紹介いただきありがとうございました（＾＾）
にんにくの料理レシピ
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牛肉・・・150～200g(お好みで)
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鶏ガラスープの素・・・大さじ1
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ごま油・・・適量
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白ごま・・大さじ2
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1.フライパンをあたため、ごま油を引き、牛肉を炒める。
2.に水でもどして一口大に切ったわかめを入れてさらに炒める。
3.鍋にお水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させる。
4.2.を3に入れて、おろしにんにくとしょうがと、刻んだ白ネギを入れて10分中火で煮る。
5.仕上がりに白髪ネギ（お好みで）、白ごまを入れて出来上がり。
私は多めに入れた方が好きですが、にんにくはお好みの量でどうぞ＾＾
ほっくりと温まりますよ。
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