忙しくしていたのでちょっと疲れ気味。
至って元気ではありますが、やることがいっぱいで 優先順位を決めるだけでも大変！
あ、ここも片付けておかないと・・・
う、見ない見ない（笑） 疲れた時のお助けドリンクを作って 自分にお疲れ様ーです♪
ちなみに赤じその葉に多く含まれるロズマリン酸は、ポリフェノールの一種で
アレルギー症状を緩和する効果があるといわれています。
★★★レシピ★★★ ＜材料＞2倍濃縮2リットル分
赤紫蘇の葉・・・300g 水・・2リットル
てんさい糖・・500g
酢1～1.5カップ
＜作り方＞ 1.鍋に水を入れて沸かし、よく洗って水を切った赤紫蘇をどっと入れる。
2.2～3分経ったら火を止めて葉を取り出し、絞った汁も1.の鍋に入れる。
3.鍋に砂糖を入れ、20分ほど弱火で煮詰める。
4.仕上げに酢を入れ数分火を入れる。
5.熱いうちにガラスの容器に入れて出来上がり。
水で割っても、炭酸水で割っても美味しいですよ＾
＾ レモンを入れるとお酢が苦手という方も飲みやすくなります。
しそは青と赤の二種類がありますが、栄養価が高いのは青しそ。
そして、薬効が高いのは赤しそなのだそうです。
赤しそはアントシアニンが豊富で、疲れ目にも良いのです♪ 私のようにパソコンとにらめっこが多い方は是非お試し下さい＾＾
ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。 ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
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ちなみに赤じその葉に多く含まれるロズマリン酸は、ポリフェノールの一種で
アレルギー症状を緩和する効果があるといわれています。
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赤紫蘇の葉・・・300g 水・・2リットル
てんさい糖・・500g
酢1～1.5カップ
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2.2～3分経ったら火を止めて葉を取り出し、絞った汁も1.の鍋に入れる。
3.鍋に砂糖を入れ、20分ほど弱火で煮詰める。
4.仕上げに酢を入れ数分火を入れる。
5.熱いうちにガラスの容器に入れて出来上がり。
水で割っても、炭酸水で割っても美味しいですよ＾
＾ レモンを入れるとお酢が苦手という方も飲みやすくなります。
しそは青と赤の二種類がありますが、栄養価が高いのは青しそ。
そして、薬効が高いのは赤しそなのだそうです。
赤しそはアントシアニンが豊富で、疲れ目にも良いのです♪ 私のようにパソコンとにらめっこが多い方は是非お試し下さい＾＾
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