ブランチにオススメなのは「ケーク・サレ」
甘いモノが苦手な人でも美味しくいただけるのがいいですね。
パスタと同じように色々とバリエーションができるのも嬉しい♪
残り野菜でちゃちゃっと作ることも（笑）
ローズマリーの香りも食欲をそそります。
★★★レシピ★★★
＜材料＞4人分
じゃがいも・・1個
ベーコン・・・40g程度
ローズマリー（ドライ）・・小さじ1/2
パセリ（ドライ）・・適量
小麦粉・・90g
ベーキングパウダー・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1
卵・・・2個
オリーブオイル60cc
牛乳50cc
ピザ用チーズ・・80g
パウンドケーキの型（18センチ）が必要です。
（バター適量と小麦粉を内側に付けて冷やしておきましょう）
＜作り方＞
1.じゃがいもは皮をむき、短冊切りにして水にさらしておく。
2.ベーコンをカリカリになるまで炒めてペーパータオルに置いて油を切っておく。
3.ボウルに卵と牛乳を入れて良く混ぜる。
4.オリーブオイルを少しずつ3.に垂らして、チーズを入れさらに混ぜる。
5.小麦粉をふるって塩とベーキングパウダーと一緒に4.に入れ、さくっと混ぜる。
6.5.に1.と2.を入れて、全体的に混ざったら型に入れて、トントンと平らにならす。
7.180℃のオーブンで45分ほど焼いて出来上がり。パセリをかけて彩り良く頂きます。
泡立てなくてもサクサクっと混ぜるだけで出来ちゃうから
慣れると本当に楽ですよ。
今度はお肉を入れたケーク・サレも作ってみようと思います＾＾
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
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ピザ用チーズ・・80g
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＜作り方＞
1.じゃがいもは皮をむき、短冊切りにして水にさらしておく。
2.ベーコンをカリカリになるまで炒めてペーパータオルに置いて油を切っておく。
3.ボウルに卵と牛乳を入れて良く混ぜる。
4.オリーブオイルを少しずつ3.に垂らして、チーズを入れさらに混ぜる。
5.小麦粉をふるって塩とベーキングパウダーと一緒に4.に入れ、さくっと混ぜる。
6.5.に1.と2.を入れて、全体的に混ざったら型に入れて、トントンと平らにならす。
7.180℃のオーブンで45分ほど焼いて出来上がり。パセリをかけて彩り良く頂きます。
泡立てなくてもサクサクっと混ぜるだけで出来ちゃうから
慣れると本当に楽ですよ。
今度はお肉を入れたケーク・サレも作ってみようと思います＾＾
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