最近、話題の「ホテルオークラ」のフレンチトースト。
ふわふわ！
ケーキみたい！
本当に美味しい。
でも
ホテルオークラになかなか行けない！！
という方に（私も含めて）
自宅で作りましょう＾＾
私は牛乳がNGなので豆乳クリームを使っているため
そのまんまレシピではありませんが
ふわふわ感を楽しめるフレンチトースト、是非お試し下さい。
一日浸けこみますので、週末に仕込むのもオススメですよ。
★★★レシピ★★★
材料 4人分
食パン（4枚切り）・・・4枚
卵・・・・6個
豆乳ホイップクリーム・・1パック
お砂糖・・・70ｇ
バニラエッセンス・・数滴
バター・・小さじ1
ゆず果汁・・20ml
メイプルシロップ・・適量
<作り方＞
1.食パンの耳を取って、さらに2～3等分する（写真は3等分）
2.卵、豆乳ホイップ、砂糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
3.2.を容器に流し込み、1.の食パンを浸す。
4.浸す時間は片面12時間。冷蔵庫で冷やす。
5.フライパンをあたためてバターを入れ最後にゆず果汁を流して、4.の食パンを入れる。
6.蓋をして片面弱火で10分ずつ焼く。（ご家庭のコンロの火力によって違うので注意）
7.両面を焼いたら、お好みでメイプルシロップをかけて出来上がり！
豆乳ホイップとゆず果汁を使っているのが私流です。
お好みで色々アレンジも出来そうですね。
パンケーキも美味しいけど
フレンチトーストも格別の魅力がありますね。
じっくり焼けるまでの間のワクワク感もたまりません。
浸けこみに時間がかかるので、思いついたらすぐ！というわけにはいかないのですが
予め、予定を立てて焼く楽しみもいいものです。
ささやかなことでも、明日はこれをしよう・・という楽しみがある生活っていいですよね。
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
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ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
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メイプルシロップ・・適量
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1.食パンの耳を取って、さらに2～3等分する（写真は3等分）
2.卵、豆乳ホイップ、砂糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
3.2.を容器に流し込み、1.の食パンを浸す。
4.浸す時間は片面12時間。冷蔵庫で冷やす。
5.フライパンをあたためてバターを入れ最後にゆず果汁を流して、4.の食パンを入れる。
6.蓋をして片面弱火で10分ずつ焼く。（ご家庭のコンロの火力によって違うので注意）
7.両面を焼いたら、お好みでメイプルシロップをかけて出来上がり！
豆乳ホイップとゆず果汁を使っているのが私流です。
お好みで色々アレンジも出来そうですね。
パンケーキも美味しいけど
フレンチトーストも格別の魅力がありますね。
じっくり焼けるまでの間のワクワク感もたまりません。
浸けこみに時間がかかるので、思いついたらすぐ！というわけにはいかないのですが
予め、予定を立てて焼く楽しみもいいものです。
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