いつものオリーブオイルにハーブの香り。
パン、パスタ、炒め物に・・・使い方は色々。
お肉や白身魚にかけてオーブン焼きにしても美味しいですよ！
★★★レシピ★★★
＜材料＞
フレッシュハーブ（ローズマリー、タイム、バジルなど）
ガーリック・・一片
赤唐辛子(ドライ)・・2～3個
オリーブオイル・・適量
密閉ガラス瓶
＜作り方＞
1.ガラス瓶は鍋で煮沸消毒をし、よく乾かしておく。
2.フレッシュハーブは水で洗い、ペーパータオルで拭いておく。
3.ガーリックと種を取った赤唐辛子をビンに入れる。
4.次にフレッシュハーブを入れる。
5.瓶の8分目までオリーブオイルを静かに注いで、2日置けば出来上がり。
冷暗所で1ヵ月保管できます♪
また、瓶の口が広いと空気に触れて酸化しやすいため、口が細いものを選びましょう。
パン、パスタ、炒め物に・・・使い方は色々。
お肉や白身魚にかけてオーブン焼きにしても美味しいですよ！
★★★レシピ★★★
＜材料＞
フレッシュハーブ（ローズマリー、タイム、バジルなど）
ガーリック・・一片
赤唐辛子(ドライ)・・2～3個
オリーブオイル・・適量
密閉ガラス瓶
＜作り方＞
1.ガラス瓶は鍋で煮沸消毒をし、よく乾かしておく。
2.フレッシュハーブは水で洗い、ペーパータオルで拭いておく。
3.ガーリックと種を取った赤唐辛子をビンに入れる。
4.次にフレッシュハーブを入れる。
5.瓶の8分目までオリーブオイルを静かに注いで、2日置けば出来上がり。
冷暗所で1ヵ月保管できます♪
また、瓶の口が広いと空気に触れて酸化しやすいため、口が細いものを選びましょう。
