タンドリーチキンって思いがけずたくさん食べられちゃいますよね。
カレーのスパイスが食をそそるのでしょうか。
焼くのに時間がかかるので、作る側はずーっとグリルの前に立って
「焼き係」 私は、結局一切れしか食べられなかったことも（涙）
そこで思いついたのですが、 グリルで何度も焼くのは面倒、でも、食べたい・・・と言う時は サラダの具として作ればいいのです＾＾
グリルで4回焼いていたのが2回に減って、 自分にもお肉が回ってくるし（笑）、
野菜も食べられてヘルシーだし♪ 一石二鳥ですよね＾＾
★★★レシピ★★★ ＜材料＞2人分
鶏もも肉・1枚
☆下味用調味料 おろしにんにく・・1片分 土しょうが・・・大さじ1杯分 塩・・ひとつまみ 黒胡椒・・適量
☆タレ プレーンヨーグルト・・200g カレー粉・・大さじ1 塩・・小さじ1 黒胡椒・・適量 レモン汁・・大さじ1 サラダ用野菜 レタス、ベビーリーフ、ミニトマトなど適量
＜作り方＞
1.とりもも肉は一口大サイズに切る。
2.ビニール袋に1.を入れて☆下味用調味料を揉みこむ。
3.2.に☆タレを入れ、揉みこんで2時間以上置く。
4.3.のタレをとりもも肉から取り、弱火のグリルで焼く。
5.両面に焦げ目がついたら取り出して、キッチンペーパーで油を切る。
6.サラダ用野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。 ちなみに、私が気に入っているのはこのカレー粉。
普通にカレーを作る時でも市販のルーにこれを大さじ1だけプラスするだけで
かなりコクが出て美味しい味に仕上がります。
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焼くのに時間がかかるので、作る側はずーっとグリルの前に立って
「焼き係」 私は、結局一切れしか食べられなかったことも（涙）
そこで思いついたのですが、 グリルで何度も焼くのは面倒、でも、食べたい・・・と言う時は サラダの具として作ればいいのです＾＾
グリルで4回焼いていたのが2回に減って、 自分にもお肉が回ってくるし（笑）、
野菜も食べられてヘルシーだし♪ 一石二鳥ですよね＾＾
★★★レシピ★★★ ＜材料＞2人分
鶏もも肉・1枚
☆下味用調味料 おろしにんにく・・1片分 土しょうが・・・大さじ1杯分 塩・・ひとつまみ 黒胡椒・・適量
☆タレ プレーンヨーグルト・・200g カレー粉・・大さじ1 塩・・小さじ1 黒胡椒・・適量 レモン汁・・大さじ1 サラダ用野菜 レタス、ベビーリーフ、ミニトマトなど適量
＜作り方＞
1.とりもも肉は一口大サイズに切る。
2.ビニール袋に1.を入れて☆下味用調味料を揉みこむ。
3.2.に☆タレを入れ、揉みこんで2時間以上置く。
4.3.のタレをとりもも肉から取り、弱火のグリルで焼く。
5.両面に焦げ目がついたら取り出して、キッチンペーパーで油を切る。
6.サラダ用野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。 ちなみに、私が気に入っているのはこのカレー粉。
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