日本でお野菜として食べられているごぼうは
西洋では身体の毒素を出してくれるデトックスハーブとして、
中国では漢方として使われています。
血液もサラサラに、身体を中からキレイにしてくれるごぼうを
使わない手はないですよ！
今回は色鮮やかな金時人参を使っています。
お正月前後にしか出回らない金時人参。
甘くて美味しいですよね。
ごぼうと一緒に会えるとますます美味しくなる気がします。
★★★レシピ★★★
＜材料＞
4人分 ごぼう・・1本 金時人参（普通の人参でOK）・・1/2本 白すりごま・・大さじ3 ポン酢醤油・・・大さじ1 マヨネーズ・・大さじ5 ＜作り方＞ 1.ごぼうと金時人参を細切りにする。
2.ごぼうと金時人参を別々に数分ずつ茹でる。
3.2.に白すりごま、ポン酢醤油、マヨネーズを混ぜたドレッシングをあえて レタスやベビーリーフなどの野菜を添えて出来上がり。
ごぼうの茹で汁、使わないで取って置いて下さいね＾＾ 実はあることでとても役立つのです。
それは次回に続く～＾＾ o
○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:. ウサラビさんの和食器で撮影しました♪ o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:
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