疲れた胃袋に「ミニトマト入りポトフ」

身体が疲れたなぁ～と思ったときは優しい味付けが恋しくなりますよね。
ポトフに月桂樹とローズマリーの香りを乗せると食欲も湧きますよ。

まずは優しいスープを一口どうぞ。
ミニトマトが彩りを添えます。



★★★レシピ★★★

＜材料＞4人分

キャベツ・・1/4玉
じゃがいも・・2個
ウィンナー・・8～10本
ミニトマト・・8個程度
にんじん・・1/2本
コンソメキューブ・・2個
ローズマリー・・小さじ1
月桂樹・・・1枚

＜作り方＞

1.鍋にお湯を沸かし、コンソメキューブなどブイヨンを入れる。

2.ローリエの葉とローズマリー、食べやすい大きさに切ったキャベツ、人参、じゃがいも、最後にウィンナーを入れて中火で15～20分火にかける。

3.全体が柔らかくなるまで火が通ったらミニトマトを入れてさらに5分火を通して出来上がり。


ポトフが残ったら、カレーにすると美味しいですよ！
・・・残ることは少ないのですが（汗）

忘年会で疲れた胃をやさしいスープで癒しましょう。





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