超簡単！鶏ハム

AEONのブラックフライデーで安かった胸肉で鶏ハム作りました。

【材料】

鶏肉1枚

塩小さじ2

はちみつ小さじ2

①鶏肉の脂身を切り取る(臭みになるため)

②鶏肉を観音開きにして均一にする

③塩はちみつを鶏肉に擦り込む

④一晩おく

⑤鶏肉を水で洗い流す

⑥鶏肉をラップでキャンディ状に輪ゴムで結ぶ

⑦沸騰した湯に弱火で5分茹でて、20分放置する

⑧外に出して冷ます

機会がありましたら、

簡単なので作ってみて下さい。