さむー。

もう冬ですなー。

朝外へ出るとブルブルですわ～。

お布団からも出られません～。

寒いの嫌い。

毎朝お布団を私が占領らしく、

お兄さんは寒そうにお気に入りのプルートの人形を抱きしめスヤスヤ眠ってまーす。

お人形遊びもしてまーす。

軽くひきまーす。


ではではお料理を。

「グラタン on　パン」




☆2人分☆
・鶏肉　100ｇ
・しめじ　1パック
・玉ねぎ　1/2個
・牛乳　400cc
・小麦粉　大さじ1・1/2
・バター　15ｇ
・コンソメ　固形タイプ1個
・塩コショウ　少々
・チーズ　適量
・食パン　1枚

1.鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
　しめじは石鎚を切り落としばらいておく。
　玉ねぎは5mm幅ぐらいにスライスしておく。

2.熱したフライパンに油を薄くひき、鶏肉・しめじ・玉ねぎを加えて炒める。
　鶏肉に火が通ったら、バターを加えてさらに炒める。

3.バターが溶けたら小麦粉を加えて炒める。
　小麦粉が具材となじんだら牛乳・コンソメを加えて、弱火にし、木べらなどで混ぜる。

4.とろみがついてきたら、塩コショウで味を調えて耐熱皿へ移す。

6.上にチーズを載せて両面グリルで12分程度加熱する。

7.食パンを適当な大きさに切り、トースターですこし焦げ目がつくまで焼く。

8.最後に焼いた食パンを載せてできあがり～♪

寒い冬におすすめです!!!

ぶたまつり

こんばんちゃ。

昨日は友達と焼き芋しました。

枯れ葉集めて。

小枝集めて。

まさかこの歳で焼き芋するとは思わなかったけど・・・・・

楽しかった～(o´・∀・`o)おいしかった～ヾ(｡･ω･)ﾉﾟ

モチは失敗やったね。

あーーーー楽しかった。

昨日楽しかったせいか、仕事にやる気がおきないゼ☆

・・・・関係ないか。

ではではお料理でーす。

「生姜焼き丼」




☆2人分☆
・豚ロース薄切り　150ｇ
・ショウガ　1片
・キャベツ　2～3枚
・ごはん　適量
・醤油　大さじ2
・みりん　大さじ1

1.キャベツは１口大の大きさに切っておく。

2.醤油・みりん・すりおろしたショウガを合わせておく。

3.熱したフライパンに油をひき、豚肉を焼く。
　火が通ったら2.で合わせておいた調味料を加えて、ひと煮立ちさせる。

4.器にごはんを盛り、その上にキャベツをひいて、3.の豚肉を載せて出来上がり～♪

この日は豚汁も作ったよ～





ぶた祭り。

ぺっこりん

先週は一人でへこんでいました。

ペコンって。

へこむというか・・・ブルーというか・・・

答えの出ない悩みにモヤモヤモヤ。

まー悩めるお年頃なのでしょう。心配しないでください。

してないって？

先週の休みには家にどうしてもいたくなく、

お兄さんにわがままを言ってお出かけ。

京都と奈良の県境にある「無鉄砲」というラーメン屋。

知ってる？

めっちゃおいしい！！！と聞いていたので車で3時間ほどかけて連れってもらいました。

夜は6時からなんですが、6時半に到着した時にはすごい行列。

50分ぐらい並んだよ～。

味は・・・おいしかったよ～。

すんごいこってり。。スープがこってりしすぎてドロッドロなの。

でも好き嫌いがあるかな。

こってりが苦手な人はあっさりにもできるから是非行ってみてくんしゃい。

おでかけして気分転換したら少し元気が出てきました～。

落ち込んだ時はラーメンの旅でもどうぞ。


それではお料理紹介しまーす。

「からあげ」




鶏肉にすりおろしたショウガ・ニンニク・醤油・みりん・とき卵を
混ぜたもに漬け込み下味をつける。

片栗粉をまぶしてよく熱した油であげる。

といつもはこの状態で食べてましたが、飽きたので今回はアレンジしてみました。

「おろしからあげ」




大根おろしに醤油をかけのっけた。・・・・だけ。

大根おろしがピリッとしておいしいよ！！

そして、もう１品は・・・

久々に登場のこの方「アスパラベーコンとコーンバター」




見て。今日はきれいに巻き巻きできました。

コーンはサラダにかけるのに飽きたのでバターで炒めて食べたよ。

ごっつおーさん。

失敗どす〜

こんばんは。

先日、角煮を作ってみました。

お昼に買い出しに出かけ～

調理開始

豚バラかたまり肉と～

大根と～

卵入れて～


お鍋でコトコトコトコト。

約3時間ほど煮込まなきゃいけないのでその間ＤＶＤを見ることに(￣▽+￣*)

「舞妓Haaaan!!!!」見ました。

見ている間も何度かお鍋が気になり見に行ってたのですが・・・・・

後半は「舞妓Haaaan!!!!」に夢中。

そして映画が終盤を迎えたころ・・・・・


「ポン!!!!!!!!」





急いでお鍋の元へ。

卵爆発してる～

角煮の煮汁蒸発してる～

大根に味染みきって真っ黒になってる～

お肉若干焦げてる～

ガーン（ ・(ェ)・）

舞妓はん見てたら失敗どす～

でも何とか焦げた部分を取り除きいただきました。

味はいい感じにできてたよ(￣∇￣+)

見た目はあんまりだから今度又挑戦したら載せるね。

そしてそして次の日はカレーにしたので残ってた角煮のっけていただきました♪

じゃん。




　



この写真だと綺麗なのにな・・・・・

次はあんまりおもしろくない映画見ることにします。

アレルギー

こないだブログにのせたエビちゃん料理を作った夜。

事件がおこりました。

実はエビちゃんがあんまり好きじゃないお兄さん。

でも私はエビちゃん大好き。

たまには私の好きなものだって！！ってエビちゃんの炒め物にしました。

そしてお仕事から帰ってご飯を食べているお兄さん。

あんまり好きじゃないけどバクバク食べてるお兄さん。

結構食べた所でハシがストップ。

唇の下の方をぽりぽりかゆそうにかいてるお兄さん。

・・・・「ぼくエビアレルギーやねん。いっぱい食べるとかゆなるん。」

(・∀・)

(・∀・)

(・∀・)

そうなの・・・・・？

彼にまた１歩近づけた気がします。



さて。気をとりなおして！

新しいレシピでーす。

「枝豆とはんぺんのお団子焼き」



・はんぺん　小8枚
・枝豆　　　大さじ1
・コーン　　大さじ1
・塩　　　　少々
・ごま油　　適量

1.ビニール袋へはんぺん・枝豆・コーン、塩一つまみ程度入れはんぺんをつぶしながら混ぜる。

2.1.を混ぜ適当な大きさに丸める。

3.熱したフライパンにごま油をひき、焼く。
　両面に焦げ目がついたら出来上がり～♪


もちもちで美味しいよ～☆