梅シロップを二種仕込んでました。
黒糖バージョンと、氷砂糖バージョンです。
氷砂糖バージョンは、すっきり飲みやすい、これぞジュース！という感じ。
黒糖バージョンは、甘さの中にも少し渋さを感じました。
美味しいけれど、飲み比べたら氷砂糖バージョンの方が良いね、ということになり、来年からは氷砂糖で仕込みます
暑い夏は、梅シロップを炭酸で割ると効きます
そうそう！最近お店で飲んだ、フルーツ酢割もさっぱりすっきりして美味でしたー！
ポンカン酢ソーダです。
書いてて、数年前に仕込んで怖くて見られないリンゴ酢を開けてみようか、と思いつきました。
(カットりんご＋水で放置してるやつ。シンクの奥に閉まっててずっと見てない。こわ
)
見せられる状態だったら、また載せます。