その時、姉にピザ生地のレシピ教えてと言われて
「じゃあブログにアップしとくよ」
なーんて言ったこと、すっかり忘れててたよ～
言われてから１ヶ月以上経ってるけど
レシピアップするね
（ごめんよー）材料（１枚分）
強力粉・・・・・・・・・・６０ｇ
薄力粉・・・・・・・・・・４０ｇ
ドライイースト・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ１／２
オリーブオイル・・・・・・・・小さじ１くらい
熱め（80℃くらい）のお湯・・・・８０ｃｃ
上の４つをボールに入れて
お湯を入れて 箸とかでぐるぐる～と混ぜて
何となくまとまったらオリーブオイルを加えて適当にこねて
生地っぽくなったら完成
そのまま焼いてもいいし、ふわっと感をアップさせたければ
暑い季節ならビニール袋とかに入れてちょっと置くといいらしい。
でもこれから涼しくなるから
炊飯器の保温機能とか使ったほうがイイのかもね。
まーどっちにして私は面倒なので発酵させずに作ってるよん
だから、発酵時間とかは聞かないでっ
いっぱい生地を作る場合は、いっぺんに何枚分か作るより
メンドくさくても一枚分ずつ作った方がうまくいく
というのは、教えてくれたママ友のお母さんからのアドバイス。
本当に５分で出来ちゃう生地だよ～♪
ちなみにソースは特別作らないで
フレッシュトマトや缶詰を私は使ったよ
かなり適当・・・ お試し気分で初めて作った時
リハのつもりでチョット真面目に作った時
なんか私、すっごく上達してない！？（完全に自己満足ｗ）
コハナが大きくなったら一緒に作るんだ
