皆さんこんにちは 鈴木淳子です。
今日もご覧いただきありがとうございます
先日のブログのトマトつながりで
山形の郷土料理家の大先生から教えていただいたので
皆さんにもお紹介しますね
メニューは
冷製トマトパスタ
冷たくしていただくパスタは２~３分眺めにゆでてください。
ズッキーニのチーズ焼き
こじゃれています
紅茶の冷製スープ
びっくり！！スープの具材は
キュウリ、デラウエア（ブドウ）、絹豆腐そしてなんと・・・
甘納豆？？
これが甘い紅茶の渋みと合ってコク・ウマなんです。
御年９３歳とは思えない攻めたメニュー提案ですね。
やわらかな発想力がお元気の源なのかもしれませんね。
わたしも大先生にあやかりたいものです。
ちょっと豆知識
集中して考え事をすると「脳細胞」のエネルギー消費量は体全体の18％、酸素消費量は40%にもなるそうです。この頃お腹がすくのは考え事をして脳を使ったということにしておきましょう。
お ま け
我が家の大きく実ったぶどう
夏の疲れが出やすい時期なのでご自愛くださいませ
ごきげんよう