『免疫力を高めて猛暑をのりきるぞー』
これからの猛暑に向かって気合いを入れてみました
でも、でも、気合いだけで猛暑を、乗り切れる年ごろでもないので「甘酒」作ります
甘酒作りは初めての挑戦です
乾燥米麹を買ってきました
こちらです
甘酒の作り方は袋の裏に載ってます。初めてなのでレシピ通りに。炊飯器で作ります
米麹 500g
お湯(約60度位) 1500C
材料はたったのこれだけ
作り方
②保温ボタンを押します。
③炊飯器のふたを開けたまま布巾をかけて5～6時間おきます。
④温度のムラを防ぐため途中で数回混ぜます。
⑤5～6時間後に甘くなっていたら出来上がりです。
⑥出来上がった甘酒はひと煮たちさせ粗熱を取った後は冷蔵庫へ。一週間ほど保存ができます。
そして、出来た甘酒がこちら
甘酒はず～と飲んでました。続けて五年はなると思いますが、去年には止めてました。その理由は、同じ銘柄をひたすら飲んでいましたので少し飽きてきたんですね
ただ、
飲んでる時には気づかなかったことが…
今頃になって、あれっ、⁉️って思うことが出てきてる…
「疲れが取れない」
「元気が出ない」
「髪の毛抜ける」等々
私が長く飲んでた甘酒はこちらです
『甘酒 三崎屋醸造 あまざけストレート』
米麹 砂糖不使用 ノンアルコールの新潟産のあまざけです。
ちょっと一般の、甘酒に比べてお値段お高めですが、まぁ飲んでみてビックリ👀ハマります。
くせがなくて、甘味もほんのりで美味しいです