初めての…

味噌作り。

遠くからわざわざ来てくれた

友に感謝！

大豆を圧力鍋で3分、

大豆をつぶしてつぶして、

麹と塩とまぜてまぜて、

空気を抜いて瓶詰めて、

これで出来上がりまで

ただただ待つのだ。

#味噌 #手作り #ありがとう