4/15 茅ヶ崎 鉄砲通り沿いでコールドプレスジュースの専門店をオープンいたしました！
Pono juice
今ハワイ・ニューヨーク・カルフォルニアをはじめとする世界中で大人気なこのジュース、日本でも女優さんやモデルさんの間でコールドプレスジュースを用いたジュースクレンズもテレビや雑誌で多くとり取り上げられてますよね。そこで⇩⇩
？コールドプレスジュースってなんだろう？をまとめてみました‼︎
スロージューサーと呼ばれる低速回転のジューサーで材料に熱を加えず（コールド）、強い圧力をかけてすりつぶして（プレス）搾ったジュースのことをコールドプレスジュースと呼びます
コールドプレスジュースは完全無添加。もちろんビタミンなどの栄養素もすべてが天然のものです。普段はなかなかとることが難しい「生きた酵素」もたっぷりと摂取できます。たったそれだけの違いですが、身体にはとっても大きな違いです
？スムージーとコールドプレスジュースの違い？
最大の違いは、繊維質が多いか少ないかです。スムージーはミキサーでかき混ぜて細かく砕いただけなので食材に含まれる食物繊維が残りますが、コールドプレスジュースは食材の繊維質を取り除いた果汁のみになります。
繊維質を積極的に摂取し、満腹感もほしいという方にはスムージーを、野菜不足で素早く栄養だけ摂取したいという方にはコールドプレスジュースをおすすめします
？ではでは、市販の野菜ジュースとの違い？
加熱、殺菌処理を行っています。加熱することにより熱に弱いビタミンC、酵素などの多くは壊れてしまいますので、後から化学的に合成さ れた栄養素が添加されます。「レモン○個分のビタミン」のように書かれているのはそのほとんどが後から添加されたものです。
