今日の夕食(^-^)/

単刀直入に、こてぃらです。

鮭
塩つけて焼きました。以上。
なんて素敵な食材なんだ

青梗菜
青梗菜を塩コショウで炒め、オイスターソースかけて、そのあと水溶き片栗粉入れるだけ。
なんて素敵な食材なんだ

ルクエで簡単野菜蒸し焼き
たまねぎ、もやし、マッシュルーム、鳥肉を耐熱食器に入れ、塩コショウしる。
バターを乗せて5分間チンしたあと上からポン酢をかけて食べるだけ。
なんて素敵な商品なんだ

ブロッコリー+イタリアンソーセージ
イタリアンソーセージを頂いたのでブロッコリーと炒めました。にんにくを包丁でパーンって叩いてからブロッコリー炒め、ソーセージ入れる。
これはべつに普通

明日は会社の人の送別会なので、次はいつかな？

初挑戦アイテム

どうも～今日はママの誕生日で家族揃って食べるごはんはやっぱりおいしいよね

さて、疲れてても弁当だけはちゃんと作らないとね！

できたのが、こちーら

今日は初挑戦のものがいくつかありました(^-^)/

キャベツの漬け物
漬け物なんだかサラダなんだかよく分からないものになってしまった。
キャベツを千切り、塩もみの後、水でキャベツを洗い、サラダドレッシングとマヨを混ぜます
本当はイタリアンがよかったのに青じそしかなかったから使ったらやっぱり味が違った
ま、これはこれでおいしいけどね

ハムのお花
初挑戦アイテムその
ハムの真中を包丁で切り込みをして、半分に折って端っこからくるくるって巻いていく。

分からないって？失礼...

まーるい卵焼き
初挑戦アイテムその
好きな緑野菜(今回はアスパラ)を細かく切り、玉子と一緒に焼く。(スクランブル風)
そのあとラップに入れて丸く搾って冷めるまで待つだけ
お弁当の隙間埋めにいいですよー

人参としめじの煮物
もうね、、、自分にイライラする。
毎回毎回煮物は味が染みてからしょっぱくなるって分かってるのに最初のタレ作りで醤油入れすぎちゃうんだよねー(最初は味が薄いから)
今度こそは成功してやる、、。

ではでは、今日ももうベッドの時間だ。
みなさん、Have a good night

いつぶり、、？

はい。むしろ誰も見てませんね、、、

こんな私でもめでたく！！結婚をし、いよいよ主婦業スタートを切ったところです。

ということでこれからはどんどん！お料理していくわよ！

はいさっそく！
今日作った弁当

アスパラベーコン
説明要らずの一品ですね。
アスパラにベーコン巻いて焼く。(そのまんま)

唐揚げ風チキン
こんな簡単でいいのかしら？
鳥肉を乱切りし、ボールに醤油、ごま油、砂糖と鳥肉を混ぜ混ぜ
10分後に片栗粉を入れて混ぜ、焼くだけ。
片栗粉入れる前に余分なソース(醤油?)を捨てないと塩気が大変なことになるから注意＿φ(￣ー￣ )

キャベツ筍のチンジャオロース風
キャベツと筍乱切りし、炒める。
ソース: オイスターソース、醤油、砂糖、ごま油、酒、片栗粉
あとは具に絡めるだけ

豆腐スープ
本当はあんかけにしたかったのにたれを作りすぎたのでスープにしたことは内緒です
スープ: 水、鶏ガラ、醤油、ハム、溶き卵(鍋に入れたあとのかき混ぜはスピードが命) そして最後に水溶き片栗粉入れる。

なんか全部で結構時間かかったのにこうして書いてみると手抜き料理ばっかりだ

さーて明日は何にしよーかなー！