第6回鮭児の会

大阪 豊中 箕面 ロマンティック街道沿

プリザーブドフラワー・アーティフィシャルフラワー

Shop & School 花京舞（hanakyobu)

昨日今日は、SHOPはスタッフにお任せして、

博多→東京✈️におりました

先日、早朝極寒ゴルフ、久々バーディーあり

勝利を勝ち取り楽しんだ後

急いで移動し

午後からは楽しいお食事会をいたしました

第6回鮭児の会

年2回いつもお世話に方々とのお食事会

以前まではお寿司、日本料理と和食でしたので

今回はとよなか桜会さんのご紹介で

イルフィオレット  イタリアンです

〒565-0821

大阪府吹田市山田東4丁目13-15　

06-6875-6877

今回の持ち込みは特別に了解を頂きました

いただいた鮭児証明書付き

とよなか桜会さんの差し入れ！

ドンペリで乾杯

◆鮭児の４３℃オイルコンフィのティエピド　有機菊芋のピューレ

オイスターリーフとボリジの花

◆鮭児のｶﾙﾊﾟｯﾁｮと契約農家さんの美味しい野菜のｲﾝｻﾗｰﾀ　

◆秋トリュフのヴェルッタータ　

私の人生いただいた中で1番と言ってもいいぐらい美味しい(*^_^*)皆様も絶賛

◆北海道産蝦夷鮑と鮑茸のマーレ・エ・モンティ　

自然農法チコリと鮑の肝を練り込んだ自家製キタッラ　

◆自然農法ｼｬﾄﾞｰｸｲﾝのﾆｮｯｷとﾍﾟﾝﾈ　自家製ﾁｰｽﾞのソースにハコベ　　

こちらも、モッチモチで、お芋がほんのり甘くて美味しい

◆自家製生ハム・サラミの盛り合わせ

   塩加減が自家製ならでわ食べ比べもいいですね！

最高

やっぱり、握りは食べたい

とよなか桜会 満田シェフに鮭児を握っていただきました。

二種類、共に美味しい

◆軽く燻製した鮭児とキャビア　ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ“フルティカ”の冷製カッペリーニ　

◆奈良県都祁村産子イノシシのｲﾝﾊﾟﾃﾞｯﾗ　塩漬けレモンのコンディメント　　

イノシシは驚き、あっさりとしたお肉で、初めてかも(^^;;

◆自家製チーズの盛り合わせ

    私は丸いバターフルーツかな？が1番好きです。

   お腹もMAX、酔っ払いもピーク

最後に、

◆ホエーのババロアとグラニータ　愛媛の苺“紅い雫”のバリエ

イタリア産ピスタチオのジェラート　

◆エスプレッソor自家製オーデコロンミントティ

小菓子

スペシャルに美味しいと連発でした。

鮭児のイタリアン

山口幸男シェフありがとうございました

贅沢三昧、皆様と素敵な時間を過ごさせていただきました、幸せ

年内第二弾、第三弾とお食事会が続きますが、

私は一年振りかな？久々な場所で次回も楽しみです

さて、本日大阪に移動中

12月22日はお休みいただきますので、

それまで猛ダッシュでお仕事頑張ろう＼(^o^)／

あ、運動も 頑張ろうっと‼️

24時間では、たらい

皆様も年内やる事沢山ある事と思いますが、

寒さに負けず、体調に気をつけて頑張りましょう