地酒や和食 花くるま
「悦凱陣 丸尾 神力純米酒」
仕込五十五～五十六号 純米無濾過生原酒 H２９BY
「悦凱陣」はグルメ漫画「美味しんぼ」で
悦凱陣 純米酒が紹介されたことで
一躍全国にその名が知られました。
深みのある味わい 切れがバツグンです
香り、キレ、旨みのバランスが素晴らしいですね
「神力」を使用した「悦凱陣」は数が少ないです希少酒
酒米 「 神力 」 精米歩合６５％ 日本酒度+１６
辛口ですね 酸度１.９
純米無ろ過生原酒 19度以上20度未満
酒米『神力』について
明治10年、兵庫県の農業家丸尾重次郎が、
3本の穂を種にし、改良、この品種から大粒で多くの米が収穫できたことから
“神から賜った米”として『神力』と名付けられました。（文献より引用です）
名古屋市北区柳原４－４ 中杉ビル１F
和食 花くるま ☎ ０５２－９１５－３１１７
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