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　豊かな自然、美しい港町、異国情緒あふれる町並みなどの観光資源に恵まれた神戸の中で、わが街「花隈」は、歴史を刻んだ城を持ち、数多くの料亭が軒を連ね、おもてなし接客文化中心として神戸の発展にかかわってきた地域でした。

　しかしながら、阪神・泡時代震災で被害を受け、加えて社会的案需要の変化もあり、以前に持ち続けていた集客力を大きく失っている状況です。

　そこで、「花隈」の歴史を構成に伝えるとともに、新しい「花隈」の魅力と活気を創造し、若い世代に「花隈文化」を伝えていくことができればと考え、