そうめん出荷2月27日昼から今期2度目の検査を受けました。素麺組合から検査員がいらして、そうめんの色、太さ、てび具合などをすべての箱を開けて規格どおり出来ているか検査し合格した物が「島の光」として出荷されます。検査は何回受けても緊張しますが今回はすべて合格でした。 検査を終えてあとは縄でくくって出荷。 トラックに積み込みを終え出荷完了。一生懸命作ったそうめんです。どこのどなたの口に入るんだろ。「島の光はやっぱりうまいなぁ~」と言ってもらえたらうれしいけどなぁ。