2月ももう26日。お天気は良いけれど，その分スギ花粉がすごい。。。マスクが手放せません。
なんと5ヶ月遅れの晩ご飯記録です。
9月7日
フランクフルトソーセージとザワークラウト、トマト
スパゲティポモドーロ（トマトソース、粉チーズ（ペコリーノロマーノとパルミジャーノレッジャーノ））
冷凍していたソーセージを瓶詰めのザワークラウトと一緒に温めました。
ソーセージが結構大きかったので、パスタはシンプルなトマトソース。チーズをたっぷり加えました。
9月8日
海老レタス巻き（ゆで海老、キュウリ、レタス、卵、寿司飯、海苔）
茶碗蒸し（鶏肉、かまぼこ、海老、椎茸、三つ葉）
なすのごま和え
豆苗炒め（豆苗、生姜）
コープの海老レタス巻き。いつもはカニ風味レタス巻きですが、この日は海老レタス巻きがありました。
茶碗蒸しもコープのお惣菜。卵がしっかりしていて美味しい。
豆苗は生姜の千切りと一緒にさっと炒めました。
なすはごま和え。
9月9日
青唐辛子の卵炒め（青唐辛子、ピーマン、卵）
苦瓜とトマトと牛肉の炒めもの（苦瓜、プチトマト、牛肉、シメジ、レタス）
冬瓜と干しエビのスープ（冬瓜、干しエビ、米油、万能ネギ）
ご飯
ツイッターで中国料理を紹介している酒徒さんのレシピで中国料理献立。
青唐辛子は辛すぎるといやだなと思い、半量をピーマンにしたのですが、卵の甘さで予想以上に食べやすくなっていました。全部唐辛子でもよかったかも。
苦瓜の炒めものは酒徒さんのレシピではありませんが、いつものチャンプルーではなく、牛肉で甘辛にしたかったので、トマトも加えて醤油ベースの味付け。ご飯が進むこっくりした味になりました。
冬瓜と干しエビのスープは酒徒さんのレシピ。出汁もスープの素も使っていませんが、炒めた干しエビが良い味を出しています。冬瓜はすでに切ってあるものを買ってきました。