串カツ（千切りキャベツ、トマト、アスパラガス、ピーマン、なす）
煮染め（大根、厚揚げ、人参、こんにゃく、カボチャ、干し椎茸、絹さや）
豆腐のみそ汁（万能ねぎ）
ご飯
７日はジムに行ったのでうどんで済ませ、昨日は急な歓迎会でした。
寿司と刺身の純和風宴会でした。
で、ダイエットはどこへやら、揚げ物が食べたくなって串カツメインの献立に。
せめてものカロリーダウンのために、揚げずにフライパンで焦げ目をつけてから、
オーブンへ。一緒に茄子とピーマンも焼きました。
煮染めは、恥ずかしながら、コープ鹿児島で買ったお総菜です。かなり甘めの鹿児島仕様。
明日は夜桜見物の予定ですが、今日、日中の雨でどれくらい残っているかなあ。