昼間はうどん屋、定食屋
晩は居酒屋になるという食堂
大きめ、この字のカウンター席と
「はなれ」と称する
扉の向こうの部屋との構成
はなれ部屋は喫煙可能らしい
愛想の良い女店員さんの
オーダー取りに
おでんがあるのか尋ねると
「あります」
醤油の色付きの無い
おでんで
味がしゅんでないのかと
不安になったが
出汁の味、がしっかりと
好き好きが分かれそうなおでん
🍢
メインのうどんは
餅好き夫婦を喜ばせる
力餅がメニューにあるので即決
出汁は鰹出汁
とってもカツオの風味が力強い
おうどん
麺が変わった食感で
表面は蕩けて味がしゅんで
芯がモチっとしていた
こういう食感の饂飩は初めて
でも
いやじゃ無い
後引く感じ
再訪してみよう
次は定食メニューを頼もう
