低糖質な夜ごはん。

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花笠ニコの低糖質な夜ごはん。

昨日の夜ごはんです。

昨日は、オクラ、アスパラガス、えのきで豚バラ巻きにしました。

いつもは、レンチンで蒸し焼きにするのですが、昨日はフライパンで焼きました。

半分は、クレイジーソルトと粗挽き胡椒で味付け。

もう半分は、醤油、砂糖、みりんで甘辛の味付けに。

どれも美味しい～

そして、主人が大好きなポテトサラダ。

沢山作ったので、今日のお昼ごはんに、食パンにポテトサラダを乗せ、その上に沢山のチーズを乗せて焼きました。

安定の味。

以前はじゃがいもをレンチンしてほぐしていましたが、今はお鍋で茹でています。

やっぱり茹でた方が水分が残って美味しいように感じます

サラダは、大根ときゅうり、茗荷を千切りにして、ゆず胡椒ドレッシングを絡ませました。

シャキシャキのお野菜が美味しい～

絹ごし豆腐は、きのこたっぷりのあんかけに。

生姜を入れてほっこり温まる～

レシピ→☆

優しい味です。

デザートには梨を。

幸水という品種です。甘くて美味しい～

昨日も沢山食べてお腹いっぱい！

ごちそうさまでした！！