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花笠ニコの低糖質な夜ごはん。
昨日の夜ごはんです。
・いわしフライ(タルタルソース掛け)
・なすフライ
・ししとうの素揚げ
・キャベツサラダ
・大根ときゅうりの酢の物
・キャベツ、しいたけ、豆腐のお味噌汁
・すいか、デラウェア
先日、いわしの開きが5枚入りで250円だったので迷わず購入！
家に帰ってすぐ、新鮮ないわしに、マヨネーズをまんべんなく塗り、パン粉入りのおからパウダーをたっぷりまぶして、冷凍しておきました。
なので今日は揚げ焼きするだけで、簡単に低糖質ないわしフライが完成！
なすもついでに、フライにしました。
美味しい～
いわしフライには、ソースではなく、低糖質なタルタルソースをたっぷりかけて頂きました！
このタルタルソースはとっても簡単なのに美味しい～
作り方は、
①好きな量のキャベツと紫玉ねぎのみじん切りを袋に入れる。
②①の中にすし酢を少し入れて、袋の上からもみもみする。
③冷蔵庫で少し寝かせる。
④寝かせた③に、ゆで卵とマヨネーズで和える。
なすのフライにかけても美味しかった
フライにはやっぱり、キャベツの千切りが合う～。
人参も加えて。
フルーツトマトがあま～～～～い
先日のきゅうり、わかめ、タコの酢の物から、酢の物ブームです。
今日は、きゅうり、大根で酢の物に。
最近好きな酢の物の味付けが、簡単で、美味しくて、マイブームとなっています。
その味付け
すし酢：ポン酢→３：１
これに千切りの生姜を入れています。
夏の酢の物はサッパリ食べれて良いですね
お味噌汁はキャベツの外葉を使いました。
久々のお味噌汁、ほっこり落ち着く～
デザートは、旬のすいかとデラウェア。
どちらも甘くて美味しい
夏は暑くて、揚げ物など敬遠しがちですが、たまには良いものですね
ごちそうさまでした！！
最後まで読んでいただきありがとうございました。