バーベキュー

先日、バーベキューグリルを買いました。

いろいろ迷ったのですが『weber』のバーベキューグリルにしました。

日本よりお得に買える

グリルのプレートや付属品なども部品ごとに追加購入可能

ということで決めました。

プロパンガス用と炭火用とありますが、

簡単で安定した火力のプロパン用を買いました。

こちらは、外食が高いし、

ますますコロナも心配になってきたし、

週末はほぼお家バーベキューしています。

スーパーで買うお肉も安い❗️

ビーフは、

常温に戻して↑このステーキ用🥩のスパイスをかけて焼くだけ

豚肉は塩胡椒、ニンニク、生姜をすり込んで、醤油、酒、蜂蜜で漬け込み焼くとチャーシューに

次の日にお取り寄せした「一蘭のラーメン」と一緒に

↓自家製チャーシュー麺にしたりしてます

↓海鮮はアヒージョに　このスキレットはmade in USAでした。

ビール🍻にも合う　　アヒージョのオイルはパンにつけて食べるのも最高

↓手羽元は、塩胡椒、ニンニク胡麻油に漬けて置いて焼くと、揚げたように皮がパリパリになります。

焼けたお肉はしっとりしていて本当に美味しい

Weber買ってよかった