2020年2月21日～2月24日
最後の韓国旅行
韓国のミョンイナムル
日本では行者にんにくは、
深い味わいとしゃきしゃきした
歯ごたえが高く評価されている山菜の王様です。
幻の山菜とも呼ばれる行者にんにく。
韓国では、ミョンイナムルといいます
日本では北海道で食べられています！
にんにくに似たにおいがします！
にんにく好きなら間違いなく好きなはず
行者にんにくには、
アリシンやスコルジニン、パテント酸、
チオエーテル類などが含まれています。
中でもアリシンの含有量は
にんにくを上回っているのです。
また、行者にんにくの栄養は
ビタミンB１、B2、B６、C、E、K、カロテン、
ナイアシン、葉酸ナトリウム、カリウム、カルシウム、
マグネシウム、リン、鉄など。
行者にんにくには、
アリシン以外にもたくさんの栄養成分が
含まれています。
そのため、疲労回復、新陳代謝促進、免疫力アップ、
そのため、疲労回復、新陳代謝促進、免疫力アップ、
髪や視力の健康維持、
粘膜や皮膚の正常化、呼吸器系統の健康維持、
ストレスの緩和などが期待できるそうです！
栄養価が高いだけでなくて～美味しいです
温かいご飯上にのせて、お肉に巻いて
食べたら美味しいですよ
今回は、
アルチャン ウルルン島 行者ニンニク
アルチャン 行者ニンニク漬け
この行者にんにくは、味付けは酸味がある味付け
食べやすくて凄く美味しいです
そのままでも美味しいんです！
期間限定で、今月末まで購入出来ます！
新大久保にあるテーハミングで食べれます
カルディでも手軽に帰るのミョンイナムル
北海道で取れるミョンイナムルを買って
お家で自分でつけてみました
⬛大韓はなブログ
