7/25(日）
久しぶりに丸パンを焼きました。
覚書ー
強力粉225g、全粒粉25g、バター15g、スキムミルク大さじ１、三温糖大さじ2、塩小さじ１、水180ｍｌ
HBで生地作り。その間に図書館へ。
帰ってきたら、ちょっと時間が過ぎてて、ちょっと発酵しすぎ？って感じでした。
ベンチタイムもすずゴンの授乳でちょっと長めに取り過ぎた？
2次発酵はいつもオーブンでするのだけど、今回は暑いので二階の日当たりのいい部屋で状態を見つつ。
適当な時間で作った割には、いい感じの焼き上がり。はなちゃんマン、最高！と大喜びでした。
合いびき肉を薄く延ばして冷凍してあったものをフライパンで焼いてハンバーガーにしました。
はなちゃんマン、レタスを引き抜いて食べていました。レタス大きすぎか？！
ギャーギャー食べているその横で、ぐっすり寝ている大物すずゴンでした。
私が、パンを焼いている間に、はなちゃんマンとゲソは、キッズメイトへ。
夕飯は、マーボー豆腐（モヤシ入り）、ひじき煮、トマト、すまし汁、ご飯。