デイサービス新年会

明けまして　　おめでとう　　ございます。

今回はデイサービスの新年会”正月バイキング”の料理の紹介です

散らし寿司をはじめ、約8種類の料理です。

皆さんしっかり召し上がられました。

デイサービス

年末になりました。

今、調理室は”大掃除”で大変です。

しかし「今年の汚れは今年の内に」ということで一生懸命きれいにしています。

今年も後わずか、悔いのないように頑張っていきましょう。

お茶ゼリー

今日はデイサービスで、作っているお茶ゼリーの紹介です。

飲み込みの難しい方に水分を摂って頂けるようにぜりー状にした”お茶”です。

寒天、ゼラチンでも作れますが、私たちの施設では口当たりもよく、常温でも溶けないアガーを

使用しています。

冬になると水分の摂取が少なくなりますが、皆さんしっかり摂りましょう。