焼きそばから見る自律

子供の頃、焼きそばが苦手でした。

何故って、火の通っていないキャベツの太い芯がドーンっと、入ってるから。

かじれば青臭いし、硬いし、美味しくないって思っていました。

大人の私は、焼きそば大好きです。

キャベツはもちろん入れます。

だけど芯を３mmくらいにスライスして、

火が通るようにしています。

家庭で教わった食べ物も、

自分の好みに変える事ができる。

家庭で教わった基本を、

自分に合わせて応用する。

自律ってそういう事かなって思いました。