趣味の園芸 やさいの時間あかね・太陽のベジ・ガーデン「コマツナ＆ホウレンソウ」
2020年4月6日放送
NHK総合
出演者: 大沢あかね、杉浦太陽、藤田智
このテレビ番組では、コマツナとホウレンソウの栽培について詳しく解説されています。初心者でも育てやすい野菜として人気があり、栽培のコツや手入れの方法が紹介されました。
ナバナの収穫と追肥
ナバナの栽培
ナバナは収穫時に手で折れる部分までが美味しいとされています。追肥は化成肥料を使用し、3〜6gを1か所に置きます。雨が降ることで肥料が土に溶け出し、根から吸収されます。この方法はヒヨコマメやグリーンピースの追肥にも適用されます。
コマツナとホウレンソウの栽培
栽培の基本
コマツナとホウレンソウは初心者でも育てやすく、収穫まで約1か月ほどかかります。コマツナはカルシウムが豊富な万能野菜で、ホウレンソウは鉄分やカロテンが豊富です。
土壌の酸度調整
栽培には土壌の酸度調整が重要です。ホウレンソウはpH6.0〜6.5、コマツナはpH6.5〜7.0が適しています。前回育てた作物による連作障害を避けるために、土壌の管理が必要です。
土の準備と種まき
ホウレンソウを育てる区画では、苦土石灰で土の酸度を調整します。一方、コマツナを育てる区画では、雨によって酸性が高くなるため、そのまま種をまきます。畝を作り、種まきは列の間隔を30cm開けてすじまきにします。コマツナは真夏を避けて3〜10月に種まきをし、ホウレンソウは春と秋に種まきを行います。ホウレンソウの種は1cm間隔でまきます。
まとめ
この番組は、初心者でもわかりやすい栽培方法や畑の手入れのポイントを提供しています。新たな野菜を栽培する際に非常に役立つ情報が盛りだくさんです。適切な手入れと栽培方法を学び、自分の家庭菜園で美味しい野菜を育ててみましょう。