ショウガの保存方法を知ろう
ショウガの保存方法について考えたことはありますか？テレビ番組では、ショウガを保存する場所についてのクイズが出題され、正解者にはジンジャーオリーブトーストが用意されるという内容でした。
実は、正しい保存方法は「常温の室内」だそうです。何でも冷蔵庫に入れればいいというわけではないんですね。
ジンジャーオリーブトーストの作り方とは？
ジンジャーオリーブトーストを作るには、ショウガをみじん切りにして容器に入れ、オリーブオイルに漬けることから始めます。
さらに、常温で1週間保存可能です。
このジンジャーオリーブの風味が、食卓をぐっと引き立ててくれそうですね。ちょっとしたアクセントにもぴったりです。
ショウガの便利な保存術
ショウガをすりおろしたものは、アイストレーに入れて冷凍しておくと使い勝手が良いというのも、便利な情報です。
すりおろしたショウガは常温では保存が難しいので、冷凍保存することでいつでも手軽に使えるのがポイントです。
料理に使う際に取り出してサッと使えるのは助かりますね。
感想を込めて
ショウガの保存方法やジンジャーオリーブトーストの作り方を知ることで、料理の幅が広がりそうですね。
食材の保存方法について学ぶのも楽しいですし、新しいレシピに挑戦するのもワクワクします。
身近な調理材料からまだ知らない可能性を探求するのは、料理好きにとってどこか刺激的な時間かもしれません。
新しい料理でリラックスした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
2019年6月7日放送 日本テレビ
有吉弘行 南原清隆 陣内智則 山里亮太（南海キャンディーズ） 久本雅美 河北麻友子 カズレーザー（メイプル超合金） 安藤なつ（メイプル超合金） 久野静香 滝菜月 梅澤廉 堀田茜 吉田沙保里