カラーハート・セラピー
こちらからご購入可能です花形まきこ著 主婦の友社 ￥1,470
こんばんは!いつもありがとうございます(^-^)/
効果的に色を自分に取り入れていく一つの方法として
「食べる」
ことを、日頃皆さんにお勧めしています
もちろん人工着色でなく天然の食材
定番レシピもさることながら、旬のものならより高いエネルギーを含みますし
また季節ならではの美味しいメニューもありますよね（*^_^*）
今なら・・・
赤は、イチゴ、リンゴ。寒い日にキムチ鍋やボルシチ。赤身のお魚・お肉。トマトソースパスタ。
オレンジは、みかん、ゆず。カボチャの煮物やパンプキンプリン。チェダーチーズのグラタン。ナポリタン。
黄は、レモンにグレープフルーツ。菜の花の辛子和え、黄ニラとホタテの炒め物やオムレツ。カルボナーラパスタ。
緑は、キウイフルーツ。ホウレンソウ、タラの芽やフキノトウなど春山菜の天ぷら。バジルのジェノベーゼパスタ。
青は、ブルーベリー。ナスの田楽。サンマ・イワシ・ニシンなどの青魚。
紫は、紫芋。ブドウ。紫キャベツと紫玉ねぎのヴァルサミコドレッシングサラダ、雑穀米と梅しそのおにぎり。
などなど・・・考えながらお料理するのも楽しいですよね
画像は神楽坂にあるオーガニックレストラン「アマテラス」さんの
お野菜のカラフルプリン
バジルのプリンは絶妙で印象的でした
あなたが今必要な色は？
あなたはどの色が不足している？
色の食卓を囲んでカラーバランスを整えましょうね('-^*)/