おはようございます
今日は久しぶりに食料の買い物に出かけようと思っています
冷蔵庫の中身がほぼ無いのです。
あるのは調味料と冷凍しているにんにくとぶなしめじだけ
主人にこんなこと言ったら「ちゃんと食べなさい！」って怒られることでしょう
(だから言わない)
さて、昨日は冷蔵庫にある残り物で夕食を作りました。
それがこちら↓↓
チーズリゾットです。
レシピはこちら↓↓
材料(１人前)
・ごはん お茶碗１杯分
・マーガリン 10ｇ(多分バターの方が美味しいのかな？)
・にんにくチューブ ３ｃｍ
・水 80ml
・牛乳 20ml
・コンソメ粉末 小さじ1/2
・スライスチーズ １枚
・ぶなしめじ お好み
・塩コショウ 少々
・粉チーズ お好み
手順
1.フライパンにマーガリンを投入
マーガリンが溶けたらにんにく・ぶなしめじを投入して、にんにくの香りがするまで炒める
2.ごはんを1に投入
水・牛乳・コンソメを混ぜたものを投入してグツグツ
3.2の水気が飛んだらスライスチーズを投入
全体をまんべんなくさっと混ぜる
4.器によそう
上から塩コショウ・粉チーズをかける
出来上がり
とーっても簡単で、チーズが濃厚でとーっても美味でした
主人が出張から帰ってきたらまた作ろうと思います。
皆さんもよろしければ作ってみて下さい
おしゃれな料理を何品も作れない私は、簡単に出来る料理で精一杯
では、また
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