パンの先生から、このパン美味しいから、最近よく作るのよーって
言われたこのレシピ、だいぶ前に習ったものだけど、
私も作ってみました。
卵は、卵黄だけ使っているので、生地はちょっと黄色い。牛乳も入ってます。
写真だとよく分からない
「アーモンドクリーム」
アーモンドパウダー、バター、砂糖、卵を全部同量（今回は70ｇずつ）、
混ぜ合わせて
アーモンドクリームを薄く伸ばす。
くるくる巻いて、輪切りにして、
仕上発酵。
終わったら、アーモンドスライスをのせる。
焼き上がり～
なかなかいい感じでしょ～
アーモンドクリーム、美味しい～
焼くとクリームではなくなってしまうけど。
そんな甘すぎないし、くどくもないし。
また作ろ～