アップルブレッドデラックス

NHKの番組で見かけた、
アップルパイの中身が美味しそうだったので、パンに入れてみました。

さすがNHK、ヒントいっぱいくれました

これが入ります


りんごを煮る時に、コクを出すためにキャラメルを入れています。
ラムレーズン、シナモンも入れます。

りんごの水分で、ベタベタにならないように、そぼろ状にしたカステラを敷きます。

この２つが今回のポイント

こんな感じ


ここが難関
意外ときれいに巻けた


仕上げ発酵後
焼く前から美味しそう


焼けた～



アップルブレッドといえば、真っ白のアイシング


焼きたて美味しい～

りんごを煮る時、まだ形はあるけど、柔らかい、ってぐらいに煮るのがポイント

イメージだけで作ったので、うまく出来て嬉し～