夕べの飲み会で、最後にアイスコーヒーを２ハイ飲んだら、目が冴えてしまい、真夜中にケーキを作ってしまいました
【今回の配合】
完熟バナナ ５本
薄力粉 220g
ベーキングパウダー 小さじ2
グラニュー糖 140g
バター 140g
卵 4個
(食パン1.5斤型)
【今回のポイント】
バナナをそのまま潰して入れても、意外とバナナっぽくならないので、事前にバナナを３等分と縦割りにして、砂糖とバターとシナモン適量でソテーし、半分は潰して生地に、半分は形を残して入れました。
ちょっとずつ改良して、これが第３弾
【今回の配合】
完熟バナナ ５本
薄力粉 220g
ベーキングパウダー 小さじ2
グラニュー糖 140g
バター 140g
卵 4個
(食パン1.5斤型)
【今回のポイント】
バナナをそのまま潰して入れても、意外とバナナっぽくならないので、事前にバナナを３等分と縦割りにして、砂糖とバターとシナモン適量でソテーし、半分は潰して生地に、半分は形を残して入れました。
ちょっとずつ改良して、これが第３弾
